Faire la vaisselle en pleine nature paraît anodin. Pourtant, les restes de repas et le savon, même « biodégradable », perturbent les cours d’eau et attirent les animaux. Quelques règles simples, tirées des principes du « sans trace », suffisent à garder un camp propre sans abîmer les lieux.
Avant tout : avez-vous le droit de camper là ?
Le camping sauvage et le bivouac sont réglementés : ils peuvent être interdits ou encadrés dans les parcs nationaux, les réserves, sur le littoral, près des sites classés ou par arrêté municipal. Renseignez-vous avant de partir, et demandez l’accord du propriétaire sur un terrain privé.
Règle n° 1 : loin de l’eau
Ne lavez jamais votre vaisselle directement dans un lac, une rivière ou une source. Puisez l’eau, puis éloignez-vous d’environ 60 mètres, soit 70 grands pas, de tout point d’eau. Le sol filtre ainsi les eaux usées avant qu’elles ne rejoignent le cours d’eau.
Règle n° 2 : le moins de restes possible
Le meilleur lavage est celui qu’on évite : préparez des portions justes et finissez les plats. Raclez ensuite la casserole avec une spatule ou un morceau de pain. Les restes vont dans votre sac à déchets, pas dans les buissons : enterrés, ils sont déterrés par les animaux.
Règle n° 3 : peu de savon, ou pas du tout
Un savon biodégradable ne se dégrade que dans le sol, lentement, et reste polluant dans l’eau. Utilisez-en quelques gouttes seulement. Très souvent, de l’eau chaude et un peu d’huile de coude suffisent. Pour un plat qui a attaché, faites chauffer de l’eau dans la casserole et laissez tremper pendant que vous mangez.
La méthode en cinq gestes
- Raclez les restes dans le sac à déchets.
- Lavez dans une bassine pliante ou dans la plus grande casserole, avec de l’eau chaude et une goutte de savon.
- Rincez avec un fond d’eau claire.
- Filtrez l’eau sale à travers une petite passoire ou un tissu : les débris rejoignent les déchets.
- Dispersez l’eau filtrée en la projetant en large éventail sur le sol, loin de l’eau, du camp et du sentier.
Le matériel utile
- une bassine pliante ou un seau souple ;
- une petite éponge ou un grattoir en plastique ;
- un flacon compte-gouttes de savon biodégradable ;
- une passoire fine ou un carré de moustiquaire ;
- un torchon en microfibre qui sèche vite ;
- des sacs solides et fermés pour les déchets.
L’hygiène des personnes
La plupart des troubles digestifs en bivouac viennent de mains mal lavées, pas de la vaisselle. Lavez-vous les mains avant de cuisiner et après être allé aux toilettes, loin de l’eau là encore, ou utilisez une solution hydroalcoolique. Chacun mange dans sa gamelle avec ses couverts.
Désinfecter quand c’est nécessaire. Pour un groupe, ou après avoir manipulé de la viande crue, un rinçage à l’eau bouillante est une désinfection simple. Laissez sécher la vaisselle à l’air plutôt que de l’essuyer avec un torchon douteux.
Les animaux et les odeurs. Ne laissez ni vaisselle sale ni nourriture dehors pendant la nuit. Rangez tout dans des contenants fermés, à distance de la tente. En zone d’estive ou de présence d’ours, suivez les consignes locales.
Sur les sites très fréquentés
Là où des sanitaires ou un point de vaisselle existent, utilisez-les. Et remportez tous vos déchets, y compris les restes alimentaires et le papier : rien ne se décompose vite en montagne. Pour l’entretien des ustensiles en fonte, qui ne se lavent pas au savon, voir notre guide du culottage.
Sources
- Leave No Trace, Principle 3 : Dispose of Waste Properly (en anglais).